Choco-Blog — Category_Dire

La nostra azienda è inserita nell’itinerario europeo del cioccolato The Chocolate Way, la prima rete internazionale che celebra la cultura, la tradizione e la storia del cioccolato in Europa, ottenendo il punteggio massimo di tre stelle.

Proponiamo ai nostri ospiti una visita guidata nello stabilimento preceduta da un momento di formazione durante il quale verranno affrontati diversi argomenti che spazieranno dagli aspetti botanici della pianta del cacao agli aspetti nutrizionali del cioccolato, dalla filiera produttiva del cioccolato, alla lettura e comprensione delle etichette alimentari.

Da un punto di vista nutrizionale il cioccolato è un alimento tutt'altro che insignificante; infatti, è nutrizionalmente ricco ma calorico. Va comunque considerato che non si tratta di apportare calorie «vuote» in quanto cacao e cioccolato sono ricchi di vari nutrienti.